Зачем нужен бриф
Хороший контент в хорике начинается не с камеры, а с понимания. Прежде чем снимать, мы отвечаем на пять вопросов - и весь бриф построен вокруг них.
1
Зачем
Бизнес-цель: брони, поток гостей, доставка, узнаваемость
2
Для кого
Гость, его привычки, повод прийти именно к вам
3
Что
Меню, хиты, фишки, что аппетитно в кадре
4
Как звучим
Характер бренда, tone of voice, стоп-слова
5
Как измеряем
Что считаем успехом и как поймём, что сработало
1
О заведении
Фундамент. Кто вы и чем отличаетесь от соседнего кафе.
Например: «Сахо» / SAHO - с заглавных или строчных, есть ли слоган рядом.
Как бы вы объяснили заведение другу, который ни разу не был.
То, ради чего гость выбирает именно вас. Завтраки 24/7? Рецептура? Атмосфера? Здоровый подход?
2
Цели и измерение
Зачем вам Instagram и как мы поймём, что он работает.
Прийти, забронировать, сохранить, заказать доставку, написать в Direct.
Цифры или ощущение. Например: «очередь на завтраки в выходные», «+1500 подписчиков», «5 броней в день из Direct».
3
Гость (целевая аудитория)
Для кого снимаем. Чем точнее портрет, тем точнее контент.
Возраст, образ жизни, с кем приходит, в какое время. Можно 2-3 разных портрета.
Деловой завтрак, встреча с подругой, поработать с ноутбуком, полезный перекус.
4
Меню и продукт
Что показываем. Контент в хорике продаёт через аппетит и детали.
Блюда/напитки, которые заказывают чаще всего или которыми гордитесь.
На чём хотите делать акцент в продажах.
Что выглядит эффектно в кадре и заставляет сохранять.
Авторский кофе, сезонные напитки, ЗОЖ/без сахара, веган-опции, фермерские продукты, своя выпечка.
Как часто меняется меню, есть ли сезонные позиции - под план контента.
5
Голос бренда
Как звучим. Чтобы тексты и Stories были «вашими».
3-5 прилагательных. Напр.: тёплый, заботливый, лёгкий, с юмором, неформальный.
Слова, темы, шутки, тон, которые не подходят бренду.
Забота о себе, локальные продукты, медленные завтраки, осознанное питание и т.д.
6
Визуал и фирменный стиль
Как выглядим. Чтобы лента собиралась в единую картинку.
Светлый и воздушный, тёплый плёночный, яркий и сочный, минимализм. Ссылки на референсы - в разделе «Материалы».
7
Конкуренты и референсы
Ориентиры. Что вокруг и на кого хочется быть похожими (или нет).
2-4 заведения рядом или похожего формата + их Instagram, если знаете.
Что именно цепляет - визуал, тексты, формат, юмор?
Как точно НЕ надо.
8
Текущий аккаунт и съёмка
С чем работаем и как добываем контент.
Если уже вели аккаунт - какие посты заходили, какие проваливались.
Владелец, шеф, бариста - кто готов появляться в Reels.
9
Процессы, сроки и бюджет
Организационное. Чтобы работа шла гладко.
Имя, роль, контакт. Один человек или несколько?
Ограничения, особые пожелания, болезненные точки, прошлый негативный опыт с подрядчиками.
10
Материалы и файлы
Прикрепите всё, что поможет нам быстрее погрузиться - логотип, меню, фото, брендбук.
Логотип, меню (PDF), брендбук, фото блюд и интерьера, примеры референсов, видео. До 45 МБ на файл.
Google Docs / Drive, Figma, Я.Диск, папка с фото, текущий сайт - если файлы лежат в облаке.